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商品概要
業界初!IH加熱方式を採用した角槽うどん・そば釜。
●高熱効率のIH加熱方式を採用し、湯槽に独自の工夫をこらしたことで、消費電力を抑えながらも麺本来の旨さを引き出す強力な対流を発生させることに成功。
●うどんやそばの品質アップはもちろん、コスト削減、撹拌などの作業の省力化、厨房環境の改善を実現しました。
※IHそば釜。

●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):450×600×800mm
●給水口:15A
●排水口:25A
●電源(50/60Hz):3相200v
●消費電力:6kW
●必要手元開閉器容量:30A
●槽の水量:38L
●重量:52kg




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